Центърът за професионално обучение (ЦПО) при Икономически университет – Варна е създаден по решение на Академичния съвет през м. ноември 2017 г. под ръководството на проф. д-р Стоян Стоянов – зам.-ректор по финанси и материална база. Организационната му структура включва директор, инспектор ЦПО, счетоводител и учебно-методичен съвет. Съгласно Заповед № РД 14-1512/06.06.2018 г. на проф.д-р Пламен Илиев – ректор на Икономически университет – Варна, е определено в учебно-методичния съвет при ЦПО да участват преподаватели, представители на катедрите. 

През м. юни 2018 г. ЦПО участва в процедура за издаване на лицензия от Национална агенция за професионално обучение и образование (НАПОО), проведена съгласно чл. 49б от ЗПОО. Процедурата по лицензиране продължи два месеца, през които експерти към НАПОО проверяваха цялостната вътрешна нормативна документация на центъра, утвърдените учебни планове, програми и квалификационните характеристики към програмите. След приключване на проверката съгласно Заповед № ЦПО-30/25.09.2019 на основание чл. 48, ал. 3, във връзка с чл. 48, ал.2, т. 6 ОТ Закона за професионалното образование и обучение, и доклад на председателя на експертната комисия „Стопанско управление и администрация“ към НАПОО е издадена лицензия №  2018121447 от 3.10.2018 г., за извършване и удостоверяване на професионално обучение с придобиване на степен за професионална квалификация, съгласно чл. 12, т.1, т. 2 и в съответствие с чл. 49а, ал.1 от ЗПОО по 22 професии и 25 специалности за дневна, дистанционна и задочна форма на обучение: