Специальность бухгалтерский учет была одной из первых в Высшей коммерческой школе г. Варна. Первым преподавателем по бухгалтерскому учету был проф. Феодор Белмер, по рекомендации известного экономиста Петра Струве. Проф. Феодор Белмер дал профессиональные научные знания на высоком уровне первым 12 выпускам бухгалтеров-вышистов.

Первая дисциплина, по которой он вел лекции и упражнения с осени 1921 года, "Теория простой и двойной системы бухгалтерского учета". За второй учебный год, проф. Белмер открыл еще 7 бухгалтерских дисциплин , которые вел вместе с ассистентами: Марин Котаров, д-р Иван Екимов и Светослав Греков. За третий учебный год (1923-1924 г.) формируются отделы в высшей школе, которые позже были переименованы на "кафедры". Проф. Белмер становится руководителем первого отдела "Торговские и технические науки" с преподаванием дисциплин: "Коммерческая арифметика", Общая теория бухгалтерского учета", "Банковский учет", "Бухгалтерский учет предприятий", "Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве", "Коммерческая корреспонденция и ценные бумаги", "Банки и биржевые сделки", "Семинар по коммерческим наукам", "Политическая арифметика" и "Товароведение". 1923-1924 учебный год считается началом создания кафедры бухгалтерского учета.

С 1933 по 1945 г. руководителем кафедры "Бухгалтерский учет" становится проф. Вълчин Гериловски. Его научное творчество направлено на изучение проблем оценок, баланса и т.д. Доц. Иван Пандов также работает в кафедре "Бухгалтерского учета".

Проф. Бойчо Бойчев становится руководителем кафедры с 1945 по 1964 г. Публикации проф. Бойчева сделали большой вклад в развитие болгарской экономической литературы и конкретно в области бухгалтерии. Он первый разрабатывает проблемы в области бухгалтерского учета предприятий. Его разбработки и идеи известны в области баланса, калькуляций, двойной системы бухгалтерского учета, бухгалтерии в сельском хозяйстве и т.д. Состав коллектива кафедры увеличивается, а в учебно-преподавательской и научной деятельности следует отметить работу прподавателей: доц. Георги Наумов, доц. Георги Димов, доц. Иван Видев, д-р Борис Карагеоргиев. Позже присоединяются доц. Никола Николов, доц. Петко Петков, доц. Николай Градев, доц. Георги Славов, доц. Богомил Тончев.

После проф. Бойчева руководителем кафедры становится до 1966 г. доц. Ганчо Радев - автор ряда публикаций в области коммерческой бухгалтерии.

С 1967 по 1970 г. руководителем кафедры становится доц. Иван Видев. Доц. Видев был инициатором введения дисциплины о механизации бухгалтерского учета и автором одной из первых монографий в Болгарии - нового научного направления того времени. После перехода доц. Видева к кафедре "Организация машинной обработки информации" (кафедра  сформирована в основном из преподавателей кафедры "Бухгалтерский учет" ), руководителем кафедры становится проф. д-р Марко Базлянков. Научная работа проф. Базлянкова связана в основном с бухгалтерским учетом и анализом деятельности в строительных предприятиях. Он является автором первого в стране учебника по Анализу хозяйственной деятельности , а также учебника Учет капитального строительства.

С 1982 по 1987 г. руководителем кафедры становится доц. Николай Градев. Публикации доц. Градева связаны с теорией бухгалтерского учета и бухгалтерским учетом в промышленности. Доц. Градев признан создателем Варненской школы в области учета затрат и калькулирования себестоимости.

С 1988 по 2005 г. (с перерывом в один год) руководителем кафедры становится проф. д-р экономических наук Гено Генов. Научное творчество проф. Генова направлено на развитие теории бухгалтерского учета, а также применение современных технических средств для автоматизированной формы учета.

С 1993 по 1994 г. руководителем кафедры становится проф. д-р экономических наук Калю Донев, который продолжает руководить кафедрой с 2005 г. по сегодняшний день. Он является одним из ведущих исследователей в области финансового контроля у нас. Проф. Донев внес значительный вклад в области бухгалтерского учета в финансово-кредитной системе.

Сегодня кафедра "Бухгалтерский учет" состоит из 44 преподавателей: 4 профессора, 6 доцента, 17 главных ассистентов и 23 ассистента. Двое преподавателей являются докторами наук, 20 докторов, а большая часть преподавателького состава являются экспертами-бухгалтерами.

С целью непрерывного сотрудничества и соответствия теории и практик в области бухгалтерии со странами Европейского союза, кафедра "Бухгалтерский учет" разработали новый учебный план и новые программы. В учебный план были включены дисциплины : "Финансовая бухгалтерия", "Управленческая бухгалтерия", "Экономический контроль", "Гармонизация бухгалтерского учета", "Бухгалтерских учет капитальных вложений".  

По решению Академического совета Экономического университета - Варна с 2014 г. традиционно изучаемая в кафедре "Бухгалтерский учет" специальность "Бухгалтерский учет и контроль" была изменена и переименована. Сегодня кафедрой предлагаются специальности "Бухгалтерский учет и финансы" и " Бухгалтерский учет и аудит" вместо специальности "Бухгалтерский учет и контроль".

Студенты, которые обучаются по специальностям кафедры "Бухгалтерский учет" находят успешную профессиональную реализацию во всех сферах общественно-экономической жизни в Болгарии и за рубежом.

Кафедра "Бухгалтерский учет" аккредитирована на обучение докторантов по профессиональному направлению 3.8. Экономика, научная специальность "Бухгалтерский учет, контроль и анализ хозяйственной деятельности".

Защищенные диссертации кафедры "Бухгалтерский учет" Экономического университета - Варна с 2000 года:

1. Надя Костова (2000 г.). Учетная политика коммерческих банков.
   Научный руководитель: проф. д-р Стоян Стоянов (УНСС, гр. София).
2. Слави Генов (2004 г.) Теореточеские и методологические аспекты учета и аудита себестоимости продукции.
   Научный руководитель: доц. д-р Никола Бакалов.
3. Анита Атанасова (2004 г.). Временные различия в бухгалтерском учете.
   Научный руководитель: доц. д-р Никола Бакалов.
4. Надежда Попова (2004 г.). Финансово-бухгалтерские проблемы пенсионных дружеств и пенсионных фондов.
   Научный руководитель: доц. д-р Стойно Чакмаков.
5. Даниела Георгиева (2006 г.). Финансово-бухгалтерские проблемы холдинговых дружеств.
   Научный руководитель: доц. д-р Георги Тодоров.
6. Анелия Григорова (2007 г.). Проблемы внутреннеого контроля в болгарских корпорациях.
   Научный руководитель: проф. д-р эк. н. Kалю Донев.                                                                           
7. Бранимира Колева (2012 г.). Теоретические  и практические аспекты аудиторских выдержек.
   Научный руководитель: проф. д-р Фаня Филипова.
8. Гергана Василева Николова (2012 г.). Теоретические и практико-прикладные аспекты учетной политики.
   Научный руководитель: доц. д-р Никола Бакалов.
9. Руслана Димитрова (2012 г.). Внутренний финансовый контроль в предприятии – возможности моделирования.
   Научный руководитель: проф. д-р эк. н. Kалю Донев.                                                                           
10. Бистра Николова (2012 г.). Моделирование в системе налогового контроля.
    Научный руководитель: проф. д-р эк. н. Kалю Донев.                                                                           
11. Любомира Коева - Димитрова (2013 г.). Проблемы при бухгалтерской отчетности здравоохранительных учреждений.
    Научный руководитель: доц. д-р Светлозар Стефанов.                                                                           
12. Пламена Недялкова (2013 г.). Принципы финансового контроля государственной финансовой инспекции.
    Научный руководитель: проф. д-р эк. н. Kалю Донев. 
13. Веселин Деков (2013 г.). Бухгалтерский учет в управлении предприятий - коллективные инвстиционные схемы.
    Научный руководитель: доц. д-р Любен Петров (СА "Д. А. Ценов", г. Свищов).
14. София Илиева (2014 г.). Проблемы при отчетности о предоставлении информации в годовых финансовых отчетах инвестиционных фондов. Научный руководитель: проф. д-р Надя Костова.
15. Рени Петрова (2014 г.). Бухгалтерская отчетность нематериальных активов в фарамацевтических предприятиях.
    Научный руководитель: доц. д-р Венелин Георгиев.

Кафедра "Бухгалтерский учет" поддерживает профессиональные контакты с:

• Министерством финансов;
• Националным агентством по прибыли;
• Институтом дипломированных экспертов-бухгалтеров;
• Счетной палатой.