Посещение на студенти

от специалност "Стокознание" в практиката

На 26 май 2017 година студенти от специалност „Стокознание” посетиха GLARUS Craft Brewing Co., Варна - български производител на крафт бира и проведоха практически занятия по дисциплината „Основи на стокознанието на хранително-вкусовите стоки”. 

По темата „Пиво”, студентите се запознаха със спецификата на приемане на суровините, производството на пиво, контрола на качеството, опаковането и логистиката на различните видове крафт пиво. Управителят на крафт пивоварната г-н Деян Иванов лично представи пред студентите идеята за стартиране на бутиковото производство на крафт бира в България. Студентите посетиха производствените помещения и складовете за съхранение на готовата продукция.

Студентите имаха възможност да поставят и въпроси.

Организатор: доц. д-р С. Пашова