Проект BG051PO001-3.3.01-0051
„Българското кулинарно майсторство за устойчиво развитие на туризма“

Група 1: Дейности за управление на проекта

• Дейност 1: Избор на членове на екипа
• Дейност 2: Изготвяне на детайлен план за работа и характеристики на длъжностите в екипа по проекта
• Дейност 3: Седмични заседания на екипа на проекта
• Дейност 4: Изготвяне на междинни и окончателен отчет

Група 2: Дейности по информираност и публичност

• Дейност 1: Избор на рекламна агенция
• Дейност 2: Публикации
• Дейност 3: Покана – публикация във вестник “Занаятчийска дума“
• Дейност 4: Отпечатване на брошури, формат А4
• Дейност 5: Пресконференция за приключването на проекта

Група 3: Дейности за организиране и провеждане на практика по занаят “готварство и ресторантьорство” в занаятчийските предприятия, членове на РЗК – Варна

• Дейност 1: Изготвяне на списък със занаятчийски предприятия и наставници
• Дейност 2: Определяне на преподавателите от Колеж по туризъм – Варна, които ще наблюдават практическото обучение
• Дейност 3: Съгласуване и актуализиране на работната програма и графика за провеждане на практическото обучение
• Дейност 4:  Разпределяне на студентите в ЗП
• Дейност 5:  Провеждане на подготвящо обучение
• Дейност 6:  Провеждане на практическото обучение
• Дейност 7: Организиране на семинар за презентиране на най-новите тенденции в областта на готварство и ресторантьорство и кулинарна изложба
• Дейност 8: Провеждане на изпит за признаване на калфенска степен по занаят “готварство и ресторантьорство”
• Дейност 9: Тържествено връчване на калфенските свидетелства по занаят “готварство и ресторантьорство”